在野三坡，游客可以品嘗到河菜、水芹菜、木蘭芽、山蘑菇等地道的野菜，天然的生長環(huán)境使他們擁有豐富的營養(yǎng)價值，成為山中極品?？救騽t是野三坡最有特色的飲食，采用的5到8個月的小羊進行烤制，肉嫩噴香。油炸野蝎子是當?shù)赜忻牟穗?，吃蝎子可以溫腎補精、益氣養(yǎng)血，是補身體的良品。農(nóng)家宴中，飯皇子是野三坡的特色主食，虹鱒魚、炸小魚和炸花椒芽是不可缺少的大餐

 

 

　　是由客人現(xiàn)挑活羊，現(xiàn)宰，現(xiàn)烤，整個加工過程要120分鐘左右，野三坡的烤全羊用多種工藝特殊的燒烤設施加工而成?？救蛏珴善G麗，肉嫩味美，脫骨濃香。野三坡的烤全羊是不烤羊頭與羊蹄的，因為羊頭與羊蹄加工起來太繁瑣。另外，這里還有很多烤全羊適合搭配的小菜提供。

 

 

　　飯皇子也叫鬧黃，是野三坡一道特色主食之一。在20世紀70年代，飯皇子在過年的時候才能吃到，現(xiàn)在的飯皇子不僅是當?shù)厝思抑谐涞闹魇?，也成了野三坡旅游特色農(nóng)家飯之一。在野三坡的大多農(nóng)家院都可以吃到，住店的時候問問老板有沒有這道菜即可。

 

 

　　情人菜原名“荏青菜”，究竟是野三坡的哪位創(chuàng)意大師把這種菜的名字改成“情人菜”已無從查考，但這位先生絕對天才。

 

 

　　拒馬河產(chǎn)量最高的植物之一，可做成涼菜，也可做成包子。

 

 

　　來野三坡玩的朋友，必點的一道菜是虹鱒魚。虹鱒魚做法很多，生吃、烤、清蒸、燉等很適合，其中很多游客選擇烤著吃，因為虹鱒魚沒有小刺，烤到外焦里嫩時味道極鮮美。另外，魚頭也可以做湯，很有營養(yǎng)價值。在野三坡的大多農(nóng)家院都可以吃到，住店的時候問問老板有沒有這道菜即可。

 

 

　　花椒是野三坡的特產(chǎn)，炸花椒芽則是山區(qū)農(nóng)家特色菜品。這道菜的花椒芽多為農(nóng)戶從花椒樹上現(xiàn)采摘下來的，用料極為新鮮。菜的口感以酥為主，加上淡淡的花椒香味，回味無窮，松脆金黃看上去就讓人極有食欲。在野三坡的大多農(nóng)家院都可以吃到，這是農(nóng)家宴的必備菜品。